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“澳门银银河娱乐官方网址”巴奴毛肚火锅北京第二家门店正式开业

  • 作者:银河welcome娱乐网站
  • 发布时间:2024-02-10 00:24:03
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本文摘要:巴奴毛肚火锅北京第二家门店正式开业

进入北京市场一年多后,巴奴开始进一步布局。

巴奴毛肚火锅北京第二家门店正式开业

进入北京市场一年多后,巴奴开始进一步布局。巴奴毛肚火锅在京的第二家门店已于近日正式开业。

新店选在西单君太商场。据了解,这家新店开业的同时更改了门店的环境和设施。此外,巴奴也已经在北京建立了中央厨房,并将加快在北京在内的一二线城市布局。

巴奴新店位于北京市西城区西单君太商场,面积约500平方米,与首店相比,西单店的装修设计做了相应升级,巴奴内部将这家门店称为5.0版本。

新店将之前的榆木椅子改为卡座,让就餐区变得独立而私密,店面装修上也更加时尚。该店负责人透露,正式营业10天,最高每天可翻7轮,核心产品毛肚的点击率达到110%。

巴奴创立于2001年,主打毛肚火锅,作为一家从河南安阳起家的品牌,巴奴从二三线市场开始扩张,主要分布在郑州、苏州、无锡、常州、邯郸等城市。直到去年,巴奴才进军一线市场,2018年5月,在北京悠唐购物中心,巴奴开出在北京的首家餐厅。

从目前来看,巴奴试水北京市场效果不错,现已上榜大众点评必吃餐厅。同时,北京第二家门店的开业也从侧面证实了其在新市场的反映良好。

“澳门银银河娱乐官方网址”巴奴毛肚火锅北京第二家门店正式开业(图1)

目前在全国有65家直营门店,主要分布在北京、郑州、苏州、无锡、常州、邯郸等城市。

过去十几年,巴奴更多分布于二三线城市市场,现在开始向一线城市逐步扩张,这种节奏在竞争如此激烈的火锅市场,巴奴的扩张速度一直相对较慢,这也引发了业内的质疑,认为巴奴此举是“过于谨慎”。

对此,一位接近巴奴人士表示,巴奴进军北京之所以步调缓慢,和其对营运力的要求苛刻有很大关系。巴奴创始人杜中兵则表示,“别人都说我们慢,在我看来,只有时间成熟时,才是最好的时机。

据悉,继北京完成两家门店后,接下来巴奴将开始布局上海和西安市场。一位接近巴奴的人士透露,进军上海的首家店选址在上海环球港,面积在640平米左右,有34张台位,客单定位在170元左右。

来自大众点评的数据显示,上海目前有6487家火锅门店,门店数量持续下降。

今年1月7月,当地门店火锅店倒闭600多家,竞争不可谓不激烈。

火锅云集的上海,有排队两小时的网红火锅、牛蛙的头部品牌之一“哥老官”;老牌四川火锅、已经开遍全球的香天下;佩姐、捞王、重庆高老九火锅等等,一批火锅品牌已经牢牢占据着当地市场。


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